Nemám ráda když se cokoli šidí. Ať jde o jídlo, činnosti, životní cíle, sny anebo vztahy. Co jde, má se dělat naplno a pořádně. Musím ale říct, že když se mi dostal tento recept do rukou, musela jsem polevit a uznat, že občas něco pajcnout nemusí být vždy na škodu. Důležitým faktorem mého vyměknutí byl zdroj receptu – babička. Babičky totiž mají v šizení navrch. Nic neošidí tak, aby to bylo skutečně ošizený. Právě naopak! Babičky totiž mají jednu věc, která nám (občas) chybí, a tím je zdravý selský rozum. Věděly, že dědečkové švestky potřebují na jiné důležité věci a nebraly jim je.  Pragmaticky se rozhlédly po sadu a vybraly první možnou jinou ovocnou variantu. Vykouzlily tyhle báječný povidla, který vám provoní celou kuchyň švestkami, i když doma nebudete mít ani jednu.

Budete potřebovat:
1 kg oloupaných a na malé kousky nakrájených jablek
300g třtinového cukru
20ml octa
1 lžičku mleté skořice


Jablíčka si oloupejte, nakrájete a odvažte.

Odvažte cukr.

V míse smíchejte jablíčka, ocet, cukr. Přidejte skořici.

Nechte stát minimálně 24 hodin. Já jsem tomu dala dvojnásobek a stálo to za to!

Pak povařte na mírném ohni do zhoustnutí. U nás to trvalo 3 hodiny.

My jsme si to dali s lívancema ještě za tepla … Dobrou!